Sunday, September 28, 2008


看完這篇文章是否會讓你起身去削個梨吃呢?

梨和加熱過的梨汁都有加速排出體內致癌物質的功能。

韓國首爾大學醫學院預防醫學科楊美熙教授領導的研究小組去年9月發表報告指出,飯後吃個梨,積存在人體內的致癌物質可以大量排出。

調查結果顯示,吸煙或者吃烤肉等在體內聚集的強致癌物質多環芳香烴,在吃梨後會顯著降低。

研究人員對吸菸者進行了試驗,讓他們在 4天內連續每天吃750g左右的梨,並測定吃梨前後小便中多環芳香烴的代謝產物1-羥基芘含量。

測後發現﹐吸煙6小時後再吃個梨,人體血液內1-羥基芘含量會大量經尿液排出。

如果不吃梨 ﹐1-羥基芘毒素只能排出很少量。

調查結果說﹐加熱過的梨汁含有更大量的抗癌物質───多酚。

給注射過致癌物質的小白鼠喝這樣的梨汁,白鼠的尿液中就能排出大量的1-羥基芘毒素﹐從而預防癌患。

“梨和加熱過的梨汁﹐都有加速排出體內致癌物質的功能。”

專家建議, “在人們熱衷於吃煎烤食品、快餐類食品的今天,飯後吃一個梨不失為一種值得推薦的健康生活方式。”

(文章来自电邮)


6 comments:

焕景*jooh* said...

我喜欢吃苹果~~因为梨会涩涩的~~

靓人志.com said...

什么梨都可以吗?

Celine said...

请问是浅黄色的梨?。。因我家公的得了肺癌,希望“梨和加熱過的梨汁﹐都有加速排出體內致癌物質的功能。”能有帮助! 感谢!!

Alice Chong said...

梨乃百果宗,肉质如玉,汁水丰盈,果味甘甜。古称快果、玉如、 蜜父。嚼处春冰敲齿冷,咽时雪液沃心寒。

著名的梨有:莱阳茬梨,栖霞大香水梨,黄县长把梨,青岛恩梨,博山池梨,腾县搓子梨,河北雪花梨,北京鸭梨,京白梨,辽宁秋白梨,南果梨,吉林苹果梨,安徽砀山酥梨,上海蜜梨,浙江黄金梨,广东同冠梨,东华蜜梨,山西金梨,云南羊奶梨,四川苍溪梨,新疆库尔勒香梨。

梨可生吃也可熟吃,生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴。亦可入药。

梨虽然鲜美可口,医疗价值高,但也不宜过食,否则会伤脾胃。


作者: 静若空城

Alice Chong said...

梨是冬季水果中的首选,它含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素,梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能,最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。除此以外,梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者,如果有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用。但是,因为梨性寒冷,脾胃虚寒,消化不良及产后血虚的人,不可多食。
  
适合的量:一天吃1个梨是营养最易被吸收的。
  
适合时段:饭后2-3个小时是最适合的。
  
正确吃法:可以洗净直接吃,或者用冰糖和梨切成块煮冰糖梨水可以润肺止渴,还可以榨梨汁喝。[转]

作者: 静若空城

Alice Chong said...

我看静若空城的分享,我想什么梨都可以的。。。